個性パン創造 アルルDOCUMENT（２）
DOCUMENT（１）もご覧ください。
| 2001/4月 韓国SBSテレビ取材 画像クリックで少し 大きな画像に  |
プロフィール 生年月日・1973/10/22 １９９１年東京會舘入社 １９９８年イタリア料理店勤務 １９９９年パンチェーン店勤務 ２０００/３月・家業（アルル） の製造作業に従事 2003年、更にレベルアップの ため再修業の旅に出る |
２００１／８／２７フジTV 「スーパーニュース」に フルーティーマラスキーノ が取材されました。 画像クリック 二代目大いに喋る… と言ってもダウンロードに 時間がかかるので①と ②に分けました。 上記数字クリック  |
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| 趣味・釣り わらさ（鰤の未成育魚）を釣り上げる  |
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掲載の製品は定番商品ではありません。
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甘 食 昔懐かしい甘食です、懐かしい味を残して、スイートに焼き上げました。 |
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ミニクロワッサン 一口サイズですので、ポンとお口にほおりこんでも召し上がれるサイズです。 |
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ソボロクロワッサン ミニサイズのクロワッサンにソボロのついたちょっと変わったタイプです。 |
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ビスクリームパン まあるいクリームパンにビスケット生地を包みこんだ食感が面白いパンです。 |
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ブルーベリーデニッシュ 生ブルーベリーをデニッシュ生地に折り込みカスタードクリームを包みました。 |
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チョコスイート スイートなパン生地にレーズンとカスタードクリームの入ったパンです。 |
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 2000/11 |
ブルーベリーカスタード と マロンデニッシュ ブルーベリーをパン生地に練りこみカスタードクリームを包み込みました マロンペーストをデニッシュ生地で包みました |
 2000/11 |
オレンジデニッシュ デニッシュ生地を皿代わりにしてカスタードクリーム、オーガニックマーマレードジャム、オレンジの輪切りをアクセント |
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 2000/11 |
花きなこ きなこを主体にした”ホッコリ”とした食感のパンです、堅焼きとソフトなタイプの中間のタイプです。 原材料・国産小麦粉、三温糖、卵、黄な粉、アーモンド粉末、とうもろこし粉、ショートニング自然塩 |
 2000/11 |
黒ごまツイスト デニッシュ生地に黒ごま、ココ ナツミルク、黒糖を折り畳んだ デニッシュロールです。 |
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 2000/10 |
クリーム・タタン デニッシュ生地にカスタードクりームを詰めましたセンターの茶色の飾りは、生のリンゴを砂糖も水も使わずオーブンで３時間かけて蒸し焼きにしたものです、じっくり蒸し焼きにしたリンゴの風味は、ほのかなりんごの香りと甘酸っぱい味はタマリません。 |
 2000/10 |
ヨーグルクランベリー （はりねずみ) ほんのりとヨーグルト風味ヨーグルトでパン生地を仕込み、クランベリー、ブルーベリーを加えて、中にラム酒浸けのレーズンとカスタードクリームを包みこんだパンです。 |
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 2000/10 |
チーズトライアングル ３種のチーズ入りデニッシュカッテージチーズ、エダムチーズ、ダイスチーズを使用してマヨネーズの味付け。 |
 2000/9 |
酒栗あんぱん 甘酒をパン生地に入れて、 マロンペーストを包みこみ 栗の形にしました、匂いが が”ほ～んのりと”甘く切な い香り… |
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 2000/10 |
芋づくし 秋・さつま芋の味いろいろゆでて裏ごししたシナモン風味のさつま芋をデニッシュ生地に巻きこみ、アクセントにダイスカットのさつま芋を散らしております。 |
 2000/5 |
休止 お茶の葉酵母パン お茶の葉から酵母を取り出して造った田舎パン |
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